Kadmij se često nalazi u hrani koja je proizvedena u blizini čeličana ili spalionica otpada. Ovaj teški metal je kancerogen i višestruko štetan za zdravlje
U krompiru iz Bosne i Hercegovine otkrivena je prisutnost kadmija, javio je Evropski centar za brzo uzbunjivanje u prometu hranom. Ovaj prehrambeni proizvod deklariran kao bioorganski, kako je navedeno, imao je nedopuštenu količinu teškog metala te je odmah vraćen.
Pošiljka je nakon analize vraćena s hrvatske granice pošiljatelju u BiH je je rizik za zdravlje, kažu, bio ozbiljan. Kao datum uzorkovanja naveden je četvrtak, 8. decembar, a izmjereno je 0,165 miligrama kadmija po kilogramu.
Prema uredbi Komisije EU, najveća dopuštena količina kadmija u krumpiru, i to oguljenom, iznosi 0,10 miligrama po kilogramu. Iz evropskog centra su naveli kako je zemlja prijave Hrvatska, porijeklo je BiH, te da nema distribucije iz države koja radi prijavu, odnosno susjedne Hrvatske.
Inače, kadmij se često nalazi u hrani koja je proizvedena u blizini čeličana ili spalionica otpada. Ovaj teški metal je kancerogen i višestruko štetan za zdravlje u količinama većim od dopuštenih.
Povezana biljna vrsta
Tagovi
Autorica
Senzacionalizam će nas jednog dana ubiti: Hrana između klika i realnosti
Rezistentni škrob: Mala promjena u pripremi tjestenine, veliki učinak na šećer u krvi?
Air fryer: Je li friteza na vrući zrak štetni alat u kuhinji ili zdravi pomoćnik?
Slaba potražnja za hranom od insekata? Najveća skandinavska fabrika u problemu
EU ponovno uvela carine i kvote na ukrajinske poljoprivredne proizvode
Senzacionalizam će nas jednog dana ubiti: Hrana između klika i realnosti
Rezistentni škrob: Mala promjena u pripremi tjestenine, veliki učinak na šećer u krvi?
Air fryer: Je li friteza na vrući zrak štetni alat u kuhinji ili zdravi pomoćnik?
Selma Mujić
prije 2 tjedna
Inspiracija je zapravo iz doba prije partizana :) "Šta se b'jeli u gori zelenoj? Al' su snjezi, al' su labudovi?...", pa je ipak "čador age Više [+]
